Islere

Ingrediente	Mod de preparare
280g făină 50g nuci măcinate 150g unt (rece, tăiat cubulețe) 4 linguri ulei (preferabil de floarea-soarelui sau rapiță) 1 varf cutit de bicarbonat de sodiu 1 lingură zahăr ¼ linguriță extract de vanilie 1 praf de sare Crema: 250g unt 4 linguri nutella 1/2 ciocolată neagră topită 2-3 linguri zahăr pudră 3 linguri cacao	1. Într-un bol mare, amestecă făina cu nucile măcinate, bicarbonatul, zahărul și sarea. Adaugă untul rece și frământă rapid cu vârful degetelor până obții o textură nisipoasă. 2. Toarnă uleiul și extractul de vanilie. Frământă până se leagă aluatul – va fi moale, dar nelipicios. Pune aluatul la frigider pentru aproximativ o oră. 3. Întinde aluatul subțire și taie forme rotunde cu ajutorul unui pahar sau al unui cerc de tăiat fursecuri. 4. Pune fursecurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12-15 minute, până devin ușor aurii pe margini. 5. Lasă-le să se răcească complet pe un grătar. Vor fi foarte fragede imediat după coacere, dar se vor întări pe măsură ce se răcesc. 6. Spumează untul cu zahărul și adaugă treptat cele 2 linguri de ciocolată, cacao și nutella.

Ingrediente

Mod de preparare

280g făină

50g nuci măcinate

150g unt (rece, tăiat cubulețe)

4 linguri ulei (preferabil de floarea-soarelui sau rapiță)

1 varf cutit de bicarbonat de sodiu

1 lingură zahăr

¼ linguriță extract de vanilie

1 praf de sare

Crema: 250g unt

4 linguri nutella

1/2 ciocolată neagră topită

2-3 linguri zahăr pudră

3 linguri cacao

1. Într-un bol mare, amestecă făina cu nucile măcinate, bicarbonatul, zahărul și sarea. Adaugă untul rece și frământă rapid cu vârful degetelor până obții o textură nisipoasă.

2. Toarnă uleiul și extractul de vanilie. Frământă până se leagă aluatul – va fi moale, dar nelipicios. Pune aluatul la frigider pentru aproximativ o oră.

3. Întinde aluatul subțire și taie forme rotunde cu ajutorul unui pahar sau al unui cerc de tăiat fursecuri.

4. Pune fursecurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12-15 minute, până devin ușor aurii pe margini.

5. Lasă-le să se răcească complet pe un grătar. Vor fi foarte fragede imediat după coacere, dar se vor întări pe măsură ce se răcesc.

6. Spumează untul cu zahărul și adaugă treptat cele 2 linguri de ciocolată, cacao și nutella.

Islere

LATEST POST

paine cu unt...si alte verdeturi

paine cu pesto si mozzarella

Islere

CATEGORIES