pâine
Ingrediente Mod de preparare 200 g făină de speltă sau faină de grâu 300 g făină de grâu integrală 375 g apă la temperatura camerei 50 g maia (starter de maia) 1 linguriță sare 1...
read more
pâine
Ingrediente Mod de preparare 350 g făină de speltă sau grâu 80 g făină integrală de grâu ½ linguriță sare 180 ml lapte călduț 1 plic drojdie uscată 1 lingură de miere 100 g piure...
read more
mic dejun
Ingrediente Mod de preparare 2 ardei grași (roșii, galbeni sau kapia) 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă roșie mică, tocată mărunt 2 căței de usturoi, tocați fin 400g de roșii cuburi (conservă) sau 4...
read more
ceva dulce
Ingrediente Mod de preparare 120 g sfeclă roșie fiartă (răcită, curățată) 60 ml ulei (de măsline sau cocos topit) 2 ouă 120 ml sirop de arțar sau miere ½ linguriță extract de vanilie 120 g...
read more
supe
Ingrediente Mod de preparare 1 dovleac Hokaido (curățat de semințe) 1 lingură unt Sucul de la o portocala mare Sare și piper după gust ½ linguriță ghimbir ras ½ linguriță turmeric Un praf de nucșoară...
read more
ceva dulce
Ingrediente Mod de preparare 550g făină albă 120g zahăr 180ml lapte călduț 7g drojdie uscată 3 ouă coaja rasă de la o lămâie 1 linguriță praf de vanilie 110g unt (moale, la temperatura camerei) 4g...
read more
ceva dulce
Ingrediente Mod de preparare 1. Sfecla roșie 150 g chifle mai vechi (sau pâine uscată, tăiată cuburi mici) 200 g sfeclă roșie 1 ceapă mică 1 ou 50g brânză de vaci/ iaurt grecesc 2 linguri...
read more
salata
Ingrediente Mod de preparare Pentru salată 500g cartofi mici 2 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/2 piper Pentru dressing 100 g spanac 1 lingură tarhon (estragon) 1 lingură mărar proaspăt 2 linguri ceapă...
read more
ceva dulce
Ingredients How to 2 banane 8 curmale Medjool 2 linguri peanut butter (preferabil crocant) 50g ciocolată neagră (minim 70% cacao) 1¼ linguriță fulgi de sare de mare 1. Scoate sâmburii și aplatizează curmalele pe o...
read more
fel principal
Ingredients How to Pentru rulouri și umplutură: 6 felii de carne de vită pentru rulade 12 felii de prosciutto (sau șuncă Parma) 6 linguri de pesto alla Genovese 2 cepe roșii 6 linguri rase de...
read more
fel principal
Ingredients How to Pentru umplutura de carne: 450 g carne tocată de vită 1 ceapă, tocată mărunt 2 morcovi, tăiați cubulețe 1 pătrunjel / păstârnac, tăiat cubulețe 2 căței de usturoi, tocați fin 1 cană...
read more
tarte/ quiche
Ingredients How to Pentru aluat: 220g făină (eu am folosit integrală) 110g unt rece, tăiat cubulețe ½ linguriță sare ½ linguriță ierburi italiene uscate 1 ou mare 2-3 linguri apă rece Pentru umplutură: 3 roșii...
read more
pâine
Ingrediente Mod de preparare 500g făină albă 7 g drojdie uscată 1 linguriță miere 80 g unt topit 230 ml lapte călduț 1/2 linguriță sare Umplutura: 150 g unt moale 1-2 căței de usturoi o...
read more
pâine
Ingrediente Mod de preparare 400g făină albă 100g făină integrală 7 g drojdie uscată 1 linguriță miere 80 g unt topit 230 ml lapte călduț 1/2 linguriță sare 130 g pesto 1 mozzarella 1. Topește...
read more