Über mich

Hallo, servus! Ich bin Irina

und ich liebe bunte, schwere Kochtöpfe mehr als High Heels.

Ich liebe gutes, einfaches Essen aus frischen Zutaten. Zartbitterschokolade mit 99% Kakao ist meine Lieblingssorte, und Kaffee trinke ich strategisch: einen Cappuccino, wenn ich hungrig bin, ansonsten bevorzuge ich einen milden Espresso aus gut gerösteten Bohnen.

Ich koche, solange ich mich erinnern kann. Das erste Rezept, das ich gelernt habe, war eine grüne Bohnensuppe, gewürzt mit vielen – sehr VIELEN – Basilikum- und Selleriezweigen. Ich koche sie heute noch, und ihr Duft versetzt mich direkt zurück in meine Kindheit. Ich liebe Pasta in jeder Form (Farfalle, Penne, Spaghetti – bring them all!), und rote Bete ist meine Lieblingszutat. Buntes Gemüse und Obst inspirieren mich und landen öfter auf meinem Teller als Fleisch, auch wenn ich keine Vegetarierin bin.

Wenn ich nicht koche…

…verliere ich mich in der Welt des www, in Rezeptblogs, und fülle meine Bücherregale mit Kochbüchern. Meine Kochbuchsammlung hat schon das Niveau eines „ernsten Problems” erreicht, aber ich höre nicht auf. Wenn ich nicht auf dem Spielplatz (auch bekannt als Büro) bin, schlendere ich durch Straßen und Cafés, probiere neue Rezepte aus oder blättere auf der Suche nach Rezepten und plane Menüs für Abendessen mit Freunden.

Dieser Blog ist aus dem Wunsch entstanden, an einem Ort alle Rezepte zu sammeln, die ich liebe, die Zutaten, die mich inspirieren, und die kleinen kulinarischen Entdeckungen, die ich Tag für Tag mache.

Also, willkommen in meiner Welt, in der Kochtöpfe wichtiger sind als High Heels und rote Bete der Star ist!